P’tit cul de Kinsburry dans l’Estrie, tout prédestinait Éric Proulx à la révolution pacifique et active. Pourquoi vouloir faire autrement! Né et élevé dans la nature, un homme vient au monde le sens aigu de ses devoirs envers elle, puisque la nature est mère de toute vie. Qui n’aime pas sa mère n’a pas grande estime et connaissance de soi-même. Chaque seconde de nos propres vise est l’étincelle d’une révolution qui nous maintient alerte. Vivre est un acte révolutionnaire. De cela Éric Proulx est fait; c’est un conquérant flamboyant de milliers d’étincelles pour une révolution qu’il veut sociale. C’est le retour du gros bon sens québécois pour une protection, une production, une consommation et une préservation de nos terres agricoles, mères nourricières. S’en départir est une folie que le fromager Proulx de la Ferme Tourilli combattra désormais avec un nouveau vaisseau. Une épicerie 100 % québécoise aux produits frais à emporter ou à consommer les deux pieds dans ce pavillon moder...

LE COMBAT DES CHEFS. Vendredi 19 août 2011 (re)découvrez le chef de file de la Coop Les Grands Rangs. Éric Proulx s'engage dans un projet de société aux allures de révolution en réhabilitant ruraux et urbains autour d'une coopérative agricole réunissant la crème de la crème du savoir faire québécois. Face à eux et peut-être contre eux, les puissants chefs de l'industrie privée agro-alimentaire. Premier coup de semonce à VOX - Les Éclectiks.vendredi : 6.30 et 10.30 pmsamedi : 4.30 am et midi    Ouverture vers la mi-octobre d'une première boutique offrant des produits 100 % québécois au coin St-Joseph Est et Caron à Québec. Première étape d'un projet ambitieux. Mission : bâtir dans St-Roch un bâtiment vert multifonctionnel  voué à la mise en valeur et en marché des produits d'ici. Un lieu d'apprentissage qui fera aussi office de bistro, épicerie, fromagerie. Un espace de rencontre entre urbains et ruraux.Nous n'aurons plus aucune excuse pour ne pas consommer d...

Reporter de terrain c'est ma réalité. Dans le cadre de l'émission Les Éclectiks que son animateur, Matthieu Dugal aime à présenter comme un mélange d'Apostrophe et de Garden Party, je suis celui qui va dans le garden. Plutôt neuf fois qu'une.Chez les paysans de Saint-Urbain, Saint-Alban, Ste-Famille, St-Raymond de Portneuf je vais et je viens, entre leur rang et ils me retiennent. À peine foulée, la terre qui nous nourrit m'apaise. À tel point que le monde m'apparaît moins insensé. Chaque semaine, caméra à l'épaule, celle de Marc Poulin, je perce à jour une cachette où la vie à un sens puisqu'il existe une échappatoire. Les jardins sont des bunkers à ciel ouvert. Les fermes comme celle de Marc Bérubé à Sainte-Agnès regorgent de tout ce qui s'est raréfié au-delà de ses potagers. L'instant. Le moment. Le présent. Le moment présent. L'instant donné, à qui sait que l'attendre est précieux. Dans cet Eden de produits frais on ne canne rien, même pas la bonheur car la peur qu'il s'échapp...

MARJOLAINE TURCOTTE. Son nom ne vous dit peut-être rien pourtant elle vous nourrit. Peut-être. Panier par panier. Légumes par légumes frais. De Sainte-Famille de l'île d'Orléans à votre assiette. A seulement 30 minutes du centre ville. On gagne pas de point Airmiles mais sais-tu, parfois c'est bien un monde sans mondialisation.Elle est productrice agricole sur une ferme dont elle est l'associée, l'héritière et nouvelle Dame. Car chez les Poulin-Turcotte on est Seigneur depuis des lustres. 1760 date à laquelle ses ancêtres ont travaillé sur la ferme comme meuniers avant d'acquérir terroir et titre. Cet hiver elle s'est associée à ses parents. L'équivalent d'un saut à l'élastique. Elle est né dans un jardin, elle a rêvé d'être grand reporter pour National Geographic puis, les pieds sur la terre ferme elle s'élance. Elle est fonceuse. Elle est courageuse un brin tom boy et vraiment heureuse.Nourrir son prochain est son destin.Certains naissent avec le sang bleu d'autres encore avec l...

Sur les neuf portraits que je dois réaliser pour Vox et l'émission Les Éclectiks, sept sont déjà en boîtes. Sept rencontres. Sept chances. Sept moments de libertés. Liberté de ton, liberté d'être et chaque fois une constatation. Celles et ceux qui nous nourrissent sont heureux et cultivent une liberté qui ailleurs, à proximité, est déficiente quand elle n'est pas absente.Quand j'arrive sur une ferme, barbouillé de la grisaille urbaine qui me tenaille, je sais ce qui m'attend. Mieux qu'un joint, plus grisant que le meilleur cépage de la SAQ, j'expire. Je me purge et retrouve, le temps d'un tournage, les saveurs d'une vie au naturel. Je respire.Si le travail ne manque pas sur une ferme, il n'empoisonne pas l'existence de nos paysans. Ailleurs, à proximité, le temps c'est de l'argent. Ici, sur le plancher des vaches le temps à plus de valeur. Le temps, cette inestimable valeur ajoutée, c'est du temps avec soi. Pas étonnant que celles et ceux qui nous nourrissent soient paisibles. Ailleurs...

La glace est brisée ! Sur le quai des Cageux, ce midi, deux équipes de télévision. Au bout du quai Errol Duchaine enregistre les introductions de l'émission La semaine Verte pour Radio Canada. À quelques pieds de là Matthieu Dugal débute sa quatrième saison à la tête du magazine Les Éclectiks pour Vox. Pour l'occasion tous les reporters sont sur leur 31. Marjorie Champagne et Geneviève Côté sont habillées par Jupon Pressé, Marième N'Daye est elle aussi à couper le souffle. Quant à moi j'ai enfilé mes bottes de farmer pour faire rire Matthieu. En même temps c'est mon costume "officiel". Avec le cameraman et monteur Marc Poulin nous chaussons nos bottes de sept lieues pour partir à la rencontre de celles et ceux qui nous nourrissent. C'est notre mandat pour Les Éclectiks. Sur les traces d'Errol, qui n'a pas changé d'un iota, nous parcourons les terres agricoles et les fermes du Québec pour y écouter les acteurs du monde agricole nous jaser de leur métier. Ce n'est pas tant le p...